荣续ESG智库：2025年白酒行业ESG白皮书
应用介绍
《荣续ESG智库：2025年白酒行业ESG白皮书》由上海现代服务业联合会、红星ESG研究院与荣续ESG智库联合发布，聚焦白酒行业，深入剖析其在ESG（环境、社会和治理）领域的发展现状、实践路径与未来趋势，为行业从业者和研究者提供全景视角。
白皮书先对白酒行业进行概览，指出白酒作为中国传统文化与经济生活交融的符号，历经千年传承，从作坊式酿造发展到工业化生产，从区域消费拓展至全国化、全球化布局，在国民经济与社会文化中地位特殊。同时，呈现了粮食生产相关数据，全年粮食播种面积119319.1千公顷、总产量70649.9万吨、单位面积产量5921.1公斤/公顷，且分季节、分品种详细列出数据，为理解白酒行业原材料供应背景提供参考，还分析了行业价值链、市场格局及发展趋势，揭示行业运行本质。
在白酒行业ESG发展部分，白皮书强调双碳目标推进与ESG理念普及的当下，白酒行业需平衡传统酿造技艺传承与可持续发展。重点探讨ESG信息披露的实践意义，介绍行业ESG核心议题，深入研究白酒企业如何在生态环境保护、社会责任履行、公司治理完善方面平衡经济效益与社会价值，以及如何通过ESG实践提升长期竞争力，这是行业向绿色、责任型转型的关键。
关于白酒企业ESG实践，白皮书选取贵州茅台、五粮液、山西汾酒、洋河股份、泸州老窖、珍酒李渡等龙头企业，剖析其ESG实践路径。例如部分企业开展碳中和规划，核查年度温室气体排放，构建温室气体管理体系与减排方案，结合多因素制定水、电、热供应体系方案；在监测方面，既有内部的能耗监测，也引入外部第三方核查机构，同时按规定在定期报告中披露环境信息。
此外，白皮书还介绍了上海现代服务业联合会、红星ESG研究院、荣续ESG智库的背景与职能，三者在ESG理念宣传、研究咨询、服务创新等方面发挥重要作用，共同推动白酒行业及其他多个行业的ESG发展。荣续ESG智库的ESG白皮书系列已覆盖纺织服装、食品饮料、汽车等众多行业，此次白酒行业白皮书是其在该领域的重要研究成果。
